Согласно новым научным данным, эта модная методика питания может представлять собой серьезную угрозу для сердечно-сосудистой системы и в значительной степени повышать вероятность летального исхода по причине развития болезней сердца и кровеносных сосудов.
Специалисты пришли к выводу, что среди людей, потребляющих всю суточную пищу в временном промежутке, не превышающем восемь часов, опасность умереть от проблем с сердцем возрастает на сто тридцать пять процентов. Для сравнения, у той группы лиц, которая распределяет приемы еды на двенадцать–шестнадцать часов в сутки, подобный уровень риска оказался существенно меньше.
Эти выводы были сделаны на основе глубокого анализа огромного массива сведений, охватывающего почти двадцать тысяч человек. Информационная база была получена из национального американского исследования состояния здоровья населения, проводившегося на протяжении пятнадцати лет, начиная с две тысячи третьего года и заканчивая две тысячи восемнадцатым годом. Средний возраст добровольцев, принявших участие в научной работе, составил пятьдесят два года. Каждый из них предоставил детальную информацию о своем индивидуальном режиме и распорядке питания, после чего ученые на протяжении нескольких лет тщательно фиксировали все изменения в состоянии их здоровья, а также регистрировали все случаи смерти.
Проведенный анализ продемонстрировал наличие прямой взаимосвязи между сокращением временного окна для приема пищи и повышением уровня смертности конкретно от сердечных патологий. В то же самое время общие показатели смертности, а также уровень смертности от онкологических болезней не продемонстрировали статистически значительного увеличения, однако согласно одной из расчетных моделей общая вероятность смерти все же возрастала на сорок процентов.
Авторы данной научной работы акцентируют внимание на том, что сокращение временных промежутков для потребления пищи способно оказывать крайне негативное воздействие на функционирование сердечно-сосудистой системы. Они настоятельно рекомендуют принимать во внимание эти сведения всем сторонникам подобного пищевого поведения.
Ученые также указывают на некоторые методологические ограничения своего труда. Исследование базировалось на добровольных опросах участников относительно расписания их трапез, а такие данные иногда могут отличаться неточностью. Помимо этого, специалисты не принимали во внимание суточное время, на которое приходился период питания — утренние или вечерние часы, что потенциально способно играть важную роль для состояния организма.
Полученные результаты вносят существенный вклад в продолжающуюся дискуссию относительно безопасности популярных диетических подходов. Специалисты в области здравоохранения напоминают, что для эффективного управления массой тела и для общего улучшения самочувствия существуют альтернативные, гораздо менее опасные стратегии, не несущие в себе потенциальной угрозы для сердечной мышцы в отдаленном будущем.
Интервальное голодание приобрело широкую популярность в течение последнего десятилетия благодаря утверждениям о возможности быстрого снижения веса и комплексного обновления организма. Отдельные научные работы действительно подтверждают его положительное воздействие, к примеру, на снижение концентрации глюкозы в крови. Но в то же время другие исследования подчеркивают возможную связь данной практики с возникновением сердечных нарушений и с развитием когнитивных расстройств, что оставляет вопрос о его окончательной безопасности открытым для дальнейшего изучения.
