Фермер из Гродненской области Олег Игнатович дал однозначный ответ: нет. Причина – капризная погода, которая серьезно ударила по урожаю любимой летней ягоды.
Весна этого года преподнесла неприятный сюрприз многим белорусским хозяйствам. Неожиданные заморозки, особенно сильные в отдельных регионах, буквально погубили часть клубничных плантаций. «У некоторых клубника весной вымерзла под ноль», – констатировал Игнатович в комментарии для Onliner. Эти потери напрямую отразились на рыночных ценах, которые сейчас значительно выше, чем в тот же период прошлых лет.
Цифры говорят сами за себя. Сегодня самая крупная и качественная клубника уходит оптовым покупателям уже по 15 рублей за килограмм. Ягода среднего размера оценивается примерно в 12 рублей за кило. На прилавках магазинов и рынков розничные цены начинаются от 20 рублей за килограмм. Это резкий контраст с недавним прошлым. «Для сравнения: в прошлые годы в это время килограмм клубники на рынках можно было найти за 3 рубля», – напомнил фермер.
Игнатович подчеркнул, что без разрушительных весенних холодов ситуация была бы иной. В более благоприятных условиях клубника могла бы стоить около 5 рублей. Хотя и сейчас кое-где можно встретить ягоду по такой цене, но, как предупреждает эксперт, ее качество оставляет желать лучшего. «Это ягода плохого качества, ее даже на варенье не пустишь», – пояснил он.
Стоит ли надеяться на снижение?
По мнению гродненского фермера, ожидать возврата к прошлогодним рекордно низким ценам в 2025 году точно не стоит. Хотя к середине лета, по мере увеличения объемов сбора, стоимость ягоды может немного снизиться, падения до уровня 3 рублей за килограмм не произойдет. Этому есть простое экономическое объяснение. «Есть затраты на выращивание. Люди вносят удобрения, есть уход, полив – все это в любом случае стоит денег», – напомнил Игнатович. Себестоимость производства не позволяет продавать качественную ягоду по символическим ценам.
Однако есть и хорошая новость для любителей клубники. Несмотря на ощутимые потери из-за заморозков, дефицита ягоды на белорусском рынке в этом сезоне не предвидится. Местные фермеры, понимая риски и спрос, заложили достаточное количество плантаций. Так что клубника будет, пусть и по новой, более высокой цене. Теперь покупателям придется смириться с тем, что времена «трехрублевой» ягоды, похоже, ушли в прошлое как минимум на это лето.
